Журнал «Квартирный ответ»
по материалам передачи
НТВ «Квартирный вопрос»
официальный сайт

Поле деятельности


Материальная часть

На кухне ей достается больше всех. На ней режут, разделывают, отбивают, раскатывают. Из какого же материала должна быть сделана рабочая столешница, чтобы стойко сносить удары судьбы?

Высокая кухонная мода: все поверхности кухни Liquid Line, в том числе и рабочая столешница, отделаны экзотическим шпоном. Oficios do Tempo, Португалия

Ламинированные столешницы с закругленными краями формируются методом постформинга. ИКЕА

Ламинат
Самый распространенный, экономичный и отнюдь не второсортный вариант — столешница из ламината. В основе этого многослойного материала лежит ДСП, покрытая бумагой и защитным слоем пластика (меламина).
Ламинированные плиты бывают разной толщины — чем они толще, тем солиднее и дороже выглядят.
А прочность столешницы зависит в основном от толщины пластикового слоя. Производители России и Польши, как правило, делают меламиновое покрытие от 0,4 до 0,5 мм, Германии и Италии — 0,8 мм. Такой защитный слой способен выдержать температуру до 230о С, не изменившись в цвете и не покоробившись.
В последнее время большое распространение получило изготовление столешниц методом постформинга — так называется технология обработки верхнего декоративного слоя, позволяющая придать ему форму основы. Пластик прогревают до определенной температуры и загибают вокруг предварительно обработанной и подготовленной ДСП, создавая бесшовную кромку. Иногда слой пластика доходит только до нижнего края кромки, и тогда место стыка обрабатывается герметиком. Или загибается на тыльную сторону плиты — в этом случае столешница может иметь каплесборник (канавку вдоль края с нижней стороны), который не дает воде просочиться в толщу плиты или протечь на фасад кухни.
В других случаях кромки обрабатывают кантами из ПВХ, полипропилена или акрила. В таком варианте столешница тоже выглядит неплохо, но имеет зазор между торцом и кантом, в который могут попадать влага, крошки и пыль.

Кухня «Лея» с комбинированной столешницей: массив березы и ламинат с кромкой из искусственного камня. Экомебель, Россия

Агломерат «Кристаллино» производится из стеклянной крошки с добавлением цветных полимеров и крошеного камня авантюрина. Trend, Италия

  • Пятна со столешницы лучше удалять сразу, как только они появились, с помощью щадящих моющих средств без абразивных компонентов.
  • Легкие загрязнения лучше всего удалять с помощью мягкой влажной салфетки.
  • Если загрязнение сильное (застарелые пятна), оставьте чистящее средство на некоторое время или воспользуйтесь жидким очистителем с мелким полировальным мелом. Но эти способы не подходят для ламината с глянцевой поверхностью!
  • Жир, масло, воск удаляйте органическими растворителями.
  • Воду по возможности сразу удаляйте со столешницы, особенно в местах стыковочных швов.
  • Пользуйтесь разделочной доской, чтобы не оставлять царапин.
  • Не ставьте на столешницу горячие кастрюли и сковородки — на поверхности могут остаться пятна.
  • Не оставляйте на столешнице острые предметы и емкости со средствами бытовой химии.

Кориан, в отличие от других акриловых материалов, однороден по структуре.

Кухня «Каприз» со столешницами из массива березы и искусственного камня GetaCore®. Экомебель, Россия

Искусственный камень
Самые практичные столешницы делают из современных композитных материалов, в состав которых входят природные минералы, пигменты и связующие акриловые смолы. На поверхности так называемого искусственного камня не остается пятен даже от въедливых жидкостей, он не впитывает воду и не царапается.
Ухаживать за ним так же просто, как за ламинатом, а срок службы практически неограничен.
Кроме того, искусственный камень обладает уникальным свойством — под воздействием высокой температуры он становится невероятно пластичным и дает возможность склеивать детали без швов. Это позволяет изготавливать монолитные столешницы каких угодно размера и формы, интегрировать в них кухонные мойки без видимых стыков, быстро и легко осуществлять ремонт поврежденных деталей.
Наконец, широчайшая гамма цветов обеспечивает искусственному камню пропуск в интерьер любого стиля. Но за все эти несомненные достоинства придется заплатить гораздо дороже, чем за столешницу из ДСП.

Из кориана можно изготовить монолитную столешницу любой формы. Кухня Sylva Lucida & Ebano. Lady Cucine, Италия

Кориан — материал будущего. Кухня для открытых пространств «Солярис». Дизайн Пьетро Арозио, Ernestomeda, Италия

Разновидностей искусственного камня почти так же много, как пород натурального. Но различаются они не столько структурой, сколько происхождением: каждый производитель стремится запатентовать собственную продукцию и дать ей особое название.
Кориан (Corian®) — разработка компании DuPont. Самый известный и один из самых твердых искусственных камней. На 75% состоит из минералов (белой глины), имеет одинаковый цвет и структуру по всей толщине. Палитра насчитывает около 100 цветов.
Монтелли (Montelli TM) — еще один продукт от DuPont, более демократичный по цене. Палитра — 73 оттенка.
Хаймакс (Hi-Macs) — полимер, разработанный в компании LG в далеком 1947 году.
Волканикс (Volcanics) — усовершенствованная версия хаймакса. Содержит крупные полупрозрачные вкрапления, делающие этот материал похожим на гранит.
Старон (Staron®) — искусственный камень от Samsung. Может иметь однотонную, крупно-, средне- и мелкозернистую структуру в 44 вариантах.
Полистоун (Polystone®) — агломерат от малоизвестной южнокорейской фирмы, ставший интернациональным. Палитра — около 40 цветов.
Диамант (Diamant) — акриловый композит, производимый немецкой компанией Ligron. Может иметь глянцевую, полуглянцевую и матовую поверхность.
Кварцелан (Quarzelan) — еще один композитный материал от Ligron. На 95% состоит из кристаллов кварца, иногда в него добавляют кусочки стекла или зеркал в декоративных целях.
Ханекс (Hanex) — акриловый полимер из Южной Кореи, обладающий лучшим соотношением цены и качества.
Силестон (Silestone®) — один из самых продаваемых кварцесодержащих агломератов в мире.

Кухня «Изабелла» со столешницей из искусственного камня. Форема, Россия

Кухня «Абсолют классик» с драгоценной столешницей из кварцевого турмалина. Scavolini, Италия

Натуральный камень
Акриловые агломераты лишены многих, если не всех, недостатков натурального камня — его способности впитывать жир, его тяжести и капризов в обработке. Однако они не могут повторить уникальную игру природы, которая проявляется в его фактуре и рисунке.
Камень, пригодный для столешниц, должен соответствовать двум требованиям: быть достаточно практичным для кухни и поставляться в слебах — плитах большой площади. Но именно эти два условия заметно сужают диапазон используемых минералов. Например, красивейшие мрамор и оникс на кухне практически не используются, разве что для облицовки фартуков: они слишком мягкие, пористые и легко впитывают грязь.
Зато гранит за счет мелкозернистой плотной структуры очень практичен и поставляется как раз в слебах. Палитра оттенков чрезвычайно обширна, можно даже заказать столешницу, напоминающую расцветкой шкуру ягуара. Но чем красивее цвет, тем дороже гранит, и без того недешевый.
Из всех видов сланца в слебах поставляется только бразильский, с не слишком разнообразной классической палитрой: черный, серый, зеленый, бордовый и так называемый ржавый. Его используют только в натуральном сколе или обработанным щетками, иначе на поверхности будут видны царапины.

Интересная порода — итальянский порфирий. Он менее плотный, чем гранит, и имеет крупнозернистую структуру, но довольно практичен. Поставляется в монолитных плитах толщиной 7, 10 или 12 см. Внешнюю кромку столешницы часто делают колотой, грубой, чтобы подчеркнуть чрезвычайно красивую природную фактуру. Палитра порфирия включает только темные тона: от темно-коричневого до красного с более светлыми зернами.
К редким, элитным породам относится филлит — особо прочный камень из Норвегии, который добывают в одном-единственном карьере всего два коротких периода в году. Он бывает темно-серого или черного цвета с вкраплениями граната, которые образуют сверкающие звездочки. Именно на содержании граната основана селекция филлита: Hogseter содержит крупные включения, Pillargiri — мелкие. В России столешницы из филлита изготавливает компания GS Art, используя для этого два вида обработки: полировку и обработку щеткой. Полированный филлит при абсолютно гладкой поверхности дает, благодаря гранатовым звездочкам, иллюзию фактурного верхнего слоя.

Кухня Mood («Настроение») для квартир с открытой планировкой. Столешница — кварцит. Scavolini, Италия

Барная стойка со столешницей из норвежского филлита. GS Art, Россия

  • Кухню и столешницу целесообразно покупать отдельно, иначе вы рискуете приобрести и без того дорогой камень втридорога. К тому же выбор у специализированных компаний, занимающихся исключительно камнем, намного богаче.
  • К тому моменту, когда каменных дел мастер выедет на замер со своим высокоточным инструментом, кухонные модули уже должны быть собраны и стоять на предназначенном им месте. Желательно, чтобы в наличии имелись раковина и варочная поверхность, так как их паспортные данные не всегда соответствуют истинным размерам. По замерам сделают шаблоны, а по ним обработают слебы; срок от замера до установки занимает обычно около двух недель.
  • Заказывая столешницу из натурального камня, имейте в виду, что это очень тяжелый материал. Толщина плит, как правило, составляет 2–3 см. Толстая столешница смотрится солиднее, поэтому тонкие плиты усиливают снизу металлической сеткой, а по краям подклеивают каменные бортики, скошенные под углом 45о.
  • Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, который делает основание под столешницу, — нужна ли для нее специальная рамка.
  • Прежде чем попасть на кухню, камень подвергается специальной обработке — при помощи защитных восков и гидрофобизаторов его поверхность предохраняют от влаги и грязи. Но это не отменяет внимательного ухода за ним в дальнейшем. Обновлять защиту нужно два-три раза в год.

Столешница нестандартной формы из золотистого мрамора. Камень обработан специальным водо-и грязеотталкивающим средством. GS Art, Россия

Теплая фактура дерева смягчает хайтечную стилистику металлических поверхностей. Кухня SL, SieMatic, Германия

Дерево
Несмотря на то что деревянная столешница — самая традиционная из всех рабочих поверхностей, сегодня это экзотика и настоящая роскошь. Изготовить массивную столешницу совсем не просто: ее собирают из ламелей, которые не просто склеиваются между собой, но соединяются с внутренней стороны специальными шпонками или паркетажным устройством. Только в этом случае поверхность будет успешно противостоять короблению и растрескиванию, да и то при условии, что в помещении поддерживается нормальная влажность. Так что под деревянной столешницей чаще всего следует понимать более прочную основу из ДСП, покрытую шпоном ценных пород дерева, который полируют или покрывают лаком.

Кухня «Мираж» со столешницей из массива дуба. Экомебель, Россия

Деревянная роскошь — кухня в эдвардианском стиле от Clive Christian, Великобритания

  • Полированные поверхности от воды портятся. Поэтому их протирают сначала сухой тряпкой, затем куском фланели, смоченной скипидаром или машинным маслом, а примерно через полчаса натирают до блеска сухой мягкой тряпкой.
  • Мелкие царапины на полировке можно устранить, смочив их смесью красного вина и машинного масла (в одинаковых дозах). Когда жидкость слегка впитается, остаток надо втереть круговыми движениями, а затем мягкой сухой тряпкой довести поверхность до блеска.
  • Лакированная мебель со временем теряет блеск и темнеет. Для ее обновления старый слой лака снимают мелкозернистой наждачной бумагой, осторожно направляя ее вдоль волокон дерева. Затем поверхность заново покрывают лаком, лучше всего спиртовым. Через 30–40 минут, когда лак высохнет, наносят второй, а иногда и третий слой.
  • При отсутствии лака приготовляют мастику. Первый способ: из равных частей воска, скипидара и керосина делают смесь и расплавляют ее в кастрюле на водяной бане. Второй способ: смешивают 15 г очищенного пчелиного воска, 50 г скипидара, 200 г олифы, 20 г парафина, 5 г мыльной стружки и 1/4 стакана воды. Эту смесь расплавляют, как указано выше. Загрязненную лакированную поверхность очищают от грязи и пыли мелкозернистой наждачной бумагой и протирают сухой тряпкой. После этого тонким слоем наносят мастику и спустя 30–40 минут натирают вещь сухой суконкой или фланелью до блеска.
  • Чтобы удалить пятна от воды с лакированной мебели, надо присыпать их мукой, взять смоченную в машинном масле тряпку и тереть ею посыпанное место, пока пятно не исчезнет.

Столешница из массива бука. ИКЕА

Поверхность столешницы из массива дерева шлифуется и обрабатывается маслом. ИКЕА


0


ВАС МОЖЕТ ЭТО ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ