Журнал «Квартирный ответ»
по материалам передачи
НТВ «Квартирный вопрос»
официальный сайт

Политика пряника


Кулинарный техникум

Лиза и Костя Чудовские, герои переделки «Концерт для рояля с оркестром», всегда вместе — и дома, и на работе. Он дирижер московского театра «Геликон-опера», она солистка. Полгода назад у них родилась дочка Маша, но сцену Лиза не оставила. А чтобы преуспеть в роли заботливой мамы, жены и хозяйки, которая каждый день радует домашних чем-нибудь вкусненьким, она следит за техническими новинками. Особенно Чудовским полюбилась хлебопечка Baguette от Moulinex, обеспечивающая семью хлебом на любой вкус, даже французскими багетами и пряниками. А есть хлеб — будет и песня!

Лиза и Костя Чудовские

Очень удобной оказалась функция отсрочки старта: в пятницу вечером загрузили в печку ингредиенты, выставили нужный режим, и утром в субботу, пока Лиза только просыпалась, Костя уже сервировал к завтраку горячий белый хлеб. А к вечернему чаю Чудовские решили побаловать себя пряником. Рецепт нашли в прилагаемой к печке книжке рецептов. Но Лиза, как настоящая творческая личность, внесла туда свои коррективы — добавила имбирь. Пряник получился имбирным.

Рецепт имбирного пряника. Исходные продукты

Исходные продукты

  • корень имбиря
  • гвоздика, 5 шт.
  • молоко, 40 мл
  • яйцо
  • сахар, 130 г
  • щепотка соли
  • мед, 390 г
  • сливочное масло, 45 г
  • пшеничная мука, 350 г
  • мука, 80 г
  • пекарский порошок, 4 ч. ложки
Рецепт имбирного пряника

Рецепт имбирного пряника

Рецепт имбирного пряника

Рецепт имбирного пряника

Лиза натирает на мелкой терке имбирь. Костя кладет в молоко гвоздику — пока он взбивает яйцо с сахаром и солью, молоко настаивается.

Рецепт имбирного пряника

Рецепт имбирного пряника

Рецепт имбирного пряника

В яичную смесь добавили имбирь, молоко, мед и размягченное масло. Перемешали, всыпали муку и разрыхлитель. Готовую массу выложили в контейнер и выставили программу 10 с темно-золотистым цветом корочки (можно выбрать из трех вариантов: слабой, средней и сильной зажарки)

Рецепт имбирного пряника

Рецепт имбирного пряника

Рецепт имбирного пряника

Хлебопечка сначала тщательно вымешивает тесто двумя лопастями, дает ему подойти и только затем выпекает. Через четыре часа кухня наполнилась восхитительным ароматом — чудо-пряник готов!

Имбирный пряник

Семья Чудовских

Кулинарный техникум


0
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Батик, камин
04.08.2011
Алексей Немов
21.06.2011
Честная игра
04.05.2011
Без заминки
04.05.2011
Часы для детской
04.05.2011