Журнал «Квартирный ответ»
по материалам передачи
НТВ «Квартирный вопрос»
официальный сайт

Кухонные мойки (Песнь о моей мойке)


В ассортименте: Кухонные мойки
Половину рабочего времени на кухне мы проводим у мойки, какой бы она ни была: простейшая чаша или многофункциональный модуль.
Bыбирая мойку, учитывайте не только размеры кухни, но и домашние привычки. Небольшая раковина без дополнительных аксессуаров подойдет тем, кто готовит быстро и нечасто. А если в семье любят поесть или кто-то из домочадцев обладает активным кулинарным талантом, необходима более продвинутая модель с дополнительными чашами и деталями.
Самый распространенный тип моек — простая прямоугольная раковина, но с точки зрения экономии места более эффективными считаются круглые модели, снимающие проблему пустых углов. Трапециевидные раковины ставят в угол с той же целью. Мойки с двумя и тремя чашами «экономят» место (а также время) по-своему: пока в одной емкости скапливается посуда, в других можно размораживать продукты, мыть овощи-фрукты, сливать воду с макарон.
Для монтажа мойки есть два основных способа. Накладные модели устанавливают прямо на подстолье (на отдельно стоящую тумбу без столешницы), врезные встраивают непосредственно в столешницу, делая в ней отверстие по размерам, указанным в техописании мойки. Иногда на выбор способа монтажа влияют особенности кухонной мебели: если она состоит из отдельных предметов, то разумно использовать накладную раковину; для модульного гарнитура с единой столешницей оптимальна врезная чаша.
Материалы
Мойка всегда в работе, поэтому прочность и надежность — главные ее характеристики. Идеальная мойка устойчива к температурным перепадам и механическим повреждениям, легко отмывается от грязи, жира и известко­вого налета, не темнеет и не желтеет со вре­менем, выдерживает тяжесть падающих сковородок и кастрюль.
Все вышеперечисленные качества определяются материалом, из которого сделана мойка. Самый распространенный и при этом практичный — нержавеющая сталь.

Дешевые мойки из нержавейки шумят при любом напоре воды. Для устранения этого недостатка существуют специальные звукоизоляционные прокладки, которые устанавливаются непосредственно под раковиной. В моделях подороже такие прокладки закладываются в процессе изготовления мойки.
Штампованные стальные модели, наиболее дешевые из металлических, изготавливают из цельного листа металла, поэтому они неглубокие (максимальная глубина — 15 см), а значит, и не слишком вместительные. Кроме того, толщина стенок в силу технологии производства может быть неравномерной, а на изгибах — совсем тонкой.
Сварные стальные мойки могут быть любой глубины: чаша приваривается отдельно к листу основания, после чего сварной шов шлифуется и полируется так, что его не заметить. Поверхность у стальных моек может быть матовой, глянцевой или структурированной. Каждый из вариантов привносит на кухню свой колорит, но последний считается более практичным. В двух других случаях неизбежные царапины придется устранять с помощью полировальной пасты.

Керамические раковины делают из санфарфора. Он плотнее санфаянса, поэтому впитывает меньше влаги. Фарфоровая масса — невероятно пластичный материал, такие мойки могут быть какой угодно формы, глазурованы в любой цвет, декорированы росписью. Глазурь прочнее, чем эмаль стальных моек, и не тускнеет со временем. Но при этом модели из фарфора в среднем на 30% дороже стальных из-за сложности процесса изготовления, а большой вес и жесткость конструкции усложняет их монтаж. Главный недостаток фарфора — хрупкость. От прямого попадания тяжелого предмета мойка может разбиться, и реставрировать ее практически невозможно.
Композит (искусственный акриловый камень) считается самым перспективным материалом для изготовления моек. Он пластичен, экологичен, термостоек, обладает отличной звукоизоляцией. Названий у композитов много (фрагранит, силгранит, регранит, кристалайт и др.), но суть одна: в каждом сочетаются гранитная крошка и полимерные смолы. За счет природного цвета каменного наполнителя или добавленных красителей композитные мойки радуют многообразием цветов без каких бы то ни было покрытий. Поэтому структура у них однородная, и сколы им не страшны. Толщина композита — около 1 см, мойка плотно крепится к столешнице и хорошо поглощает звук падающей воды. Испач­кать ее трудно: искусственный камень не держит жир, соки и кофе не оставляют на нем следов. Так что у композита есть только один недостаток — относительная дороговизна.

Производители кухонной мебели все чаще предлагают мойки-монолиты, представляющие собой единое целое со столешницей. Чаще всего они выполняются из акриловых композитов, бывают также стальные и из натурального камня. В такой конструкции нет щелей между мойкой и столешницей, и грязи с вред­ными микробами некуда забиться.

Мойки из меди или латуни, как в старину, сегодня можно встретить в коллекциях люксовых марок. А вот эмалированные чугунные мойки, как в ХХ веке, одни из самых дешевых на рынке. При этом по прочности чугуну уступают даже современные композиты. 
Устройство
Современная мойка — универсальная помощница хозяйки. Без некоторых из предлагаемых к ней в комплект аксес­суаров можно, безусловно, обойтись, но степень комфорта каждый выбирает по себе.

Многие модели оснащены крылом-сушкой, куда удобно составлять только что вымытую посуду, чтобы не тянуть мокрые руки вверх, к сушилке в под­весном шкафу.

Разделочная доска, съемная или слайдер на специальных рельсах, очень выручает, когда кухня небольшая и рабочей поверхности не хватает. Накрываете такой доской — пластиковой, деревянной или стальной — чашу мойки и получаете дополнительную поверхность для резки или удобную подставку.

Для сушки посуды и овощей есть специальные корзины из стали или пластика, которые помещаются непосредственно в чашу. В дополнительные чаши с той же целью вкладывается колландер — поддон с отверстиями, пластмассовый или металлический. С его помощью удобно промывать овощи, отбрасывать макароны, размораживать продукты. Можно даже использовать его как емкость для отходов. А для их утилизации в сливное отверстие мойки ставят диспоузер — электромеханический измельчитель пищевых отходов, соединенный с канализацией. Он легко размельчает и смывает переработанные овощные очистки, скорлупу, остатки пищи.

Еще одна полезная деталь — клапан-автомат, позволяющий открывать и закрывать сливное отверстие, не влезая по локоть в воду. 

И наконец, изящная мелочь — встроенный диспенсер для моющего средства. Легко нажали пальцем на рычаг, и на губке достаточное количество жидкого мыла, при этом никакие пластиковые флаконы не портят вид кухни.
Какой бы идеальной ни была мойка, свои достоинства она способна проявить только при наличии смесителя. Кухонные модели последних отличаются прежде всего конструкцией излива. Он  устроен так, чтобы максимально использовать рабочий объем чаши и упростить набирание воды в высокие емкости (кастрюли, кувшины и пр.). Поэтому так удобны смесители с высоким изливом, выдвижным изливом или гибким выносным шлангом. Есть смесители с телескопическим изливом — он поднимается и убирается в специальное отверстие, благодаря чему освобождается пространство на панели мойки. Такие модели очень востребованы при расположении мойки у окна. Некоторые модели оснащены клапаном для формирования потока воды (дождевого или прямого), более дорогие — фильтрами очистки, чтобы воду из-под крана можно было использовать и для мытья посуды, и в пищу. А есть даже такие, которые доводят воду практически до кипения и вполне способны заменить собой чайник.

0


ВАС МОЖЕТ ЭТО ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ